炖老黄瓜的做法大全家常(炖老黄瓜的做法大全家常菜)

作者:悦刻正品集散地 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 05:48:49 评论数:

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本文目录

  1. 黄瓜炖豆片的家常做法
  2. 麻辣甲鱼炖黄瓜做法
  3. 黄丁鱼炖黄瓜家常做法

黄瓜炖豆片的做法

黄瓜豆片

豆片和黄瓜很搭配 ,节日餐桌少不了的炖老的做大全一道开胃去油腻小素菜 !

原料:豆片 、黄瓜黄瓜 、常炖菜香葱、老黄盐 、做法味精 、家常生抽 、炖老的做大全香油 、黄瓜小红辣椒  、常炖菜熟芝麻 。

做法步骤:

第1步 、豆片,黄瓜洗干净,香葱洗干净备用

第2步、黄瓜切丝,豆片热水烫下切丝

第3步、把黄瓜丝 ,豆片丝放盆里

第4步、加入盐 ,味精,搅拌

第5步 、香葱切段放一起

第6步 、加入生抽

第7步、加入小红辣椒,搅拌均匀

第8步 、最后撒点熟芝麻  ,装盘

麻辣甲鱼炖黄瓜做法

食材用料 :甲鱼三只约六斤,黄瓜2根 ,葱姜蒜适量  ,高度白酒适量,油盐适量 ,豆瓣酱适量蚝油适量 ,火锅底料适量 ,

麻辣甲鱼炖黄瓜做法步骤 :

1,把甲鱼内脏和黑膜清理干净,加清水泡两个小时 ,泡一下血水

2 ,黄瓜洗净,切大块

3 ,然后凉水下锅 ,加葱姜 、高度白酒 ,开锅就捞出来 ,把表面的一层白膜给撕掉 ,放入一个炖锅中备用  。

4  ,起锅烧油 ,下入大葱 、大姜 、蒜子炒香,再加入八角、桂皮、白芷、香叶等香料炒香 ,

5 ,最后加入豆瓣酱 、蚝油,一块火锅底料炒出香味之后,加入黄瓜和适量清水烧开,

6,再倒进甲鱼 、盐 、味精、鸡精、胡椒粉 、生抽调味 ,来一大把干辣椒和花椒,开锅加几粒冰糖 ,喝高度白酒 ,盖盖小火炖煮25分钟。再焖半个小时就可以出锅开吃了 。

黄丁鱼炖黄瓜家常做法

食材清单

黄丁鱼适量 、老黄瓜一个

烹饪步骤

1/4

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把鱼放锅里油煎下 ,放入生姜辣椒 ,倒料酒 , ,放点黄豆酱,一小勺盐,一勺鸡精翻炒下盛出来

2/4

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热油倒入老黄瓜 ,翻炒,放水倒入和黄瓜一样高炖会 ,小火炖十分钟

3/4

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倒入炖锅中放酒精炉上炖着 ,黄瓜有点烂的时候放入步骤一里的昂丁鱼,

最后一步

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差不多了放点蒜苗,很香的

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